Mitt lilla kök

Som ni kanske har märkt så har det inte varit särskilt mycket matlagning här i Mitt lilla kök under den senaste veckan. Jag har varit ute på praktik och det har blivit många sena kvällar, och bara blivit en macka i farten till middag. Men igår blev det äntligen lite hemlagad varm mat till middag! :)



Fläskfilén är helstekt och skuren i skivor. Potatis, morötter, sötpotatis, broccoli och röd lök rostade jag i ugnen med lite olivolja och flingsalt. Som tillbehör hade vi hemgjort vitlökssmör och en kall sås gjord på lätt creme fraiche, riven parmesanost, flytande honung, lite salt och peppar.

Vet ni vad, Nu är det fredagsmyyyyys!!! :)

Kram kram