Mitt lilla kök

Idag provade jag att göra de här goda och nyttiga bananbitarna efter inspiration från Sanna Ehdins bok "Sannas matbok - för den självläkande människan". Vi hade ett par bananer som var på gränsen till övermogna som blev perfekta till detta. Det är nämligen sockret i bananerna som gör bitarna sega när man fryser dem så det är bra om bananerna är ordentligt mogna.

Sega bananbitar:

Mogna bananer
Kakao
Lättrostade sesamfrön

Skiva bananerna och vänd dem i kakao och rostade sesamfrön. Lägg i frysen i minst ett par timmar. Ät och njut med gott samvete!