Köttfärsfyllda paprikor med fetaost
Det här blev dagens middag!
Köttfärsfyllda paprikor med fetaost:
Gul lök
Röd lök
Vitlök
Köttfärs
Chilisås
Tomatpuré
Salt
Peppar
Spiskummin
Chilipeppar
Paprikakrydda
Fetaost
Stora röda paprikor
Hacka lök och vitlök, fräs på låg värme tills löken är mjuk. Fräs köttfärsen med löken. Häll på chilisås, tomatpuré och kryddor. Dela paprikorna och ta ur kärnorna. Fyll paprikorna med köttfärsröran. Smula över rikligt med fetaost. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 min, 175 grader. Klart!
Här serverat med sallad, groddar och keso.
