Mitt lilla kök

mat att må bra av!

Köttfärsfyllt bröd med mozzarella och soltorkade tomater

Publicerad 2011-10-21 17:38:42 i Köttfärs




Här kommer ett smarrigt middagstips till helgen!! (Den tråkiga bilden gör inte alls den här toppengoda rätten rättvisa...)

Köttfärsfylld långfranska med mozzarella och soltorkade tomater:

1 stort bröd, typ långfranska eller bondbröd
500 g köttfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 dl chilisås
1 dl grädde
2 msk tomatpuré
1/2 dl vatten
salt och peppar
1 kruka basilika
ca 10 soltorkade tomater
2-3 dl riven mozzarella

Hacka lök och vitlök och stek på låg värme i lite olja. Höj värmen och lägg i köttfärsen och stek tills färdig. Krydda med salt och peppar. Häll på chilisås, grädde, tomatpuré och vatten. Strimla de soltorkade tomaterna och häll i. Hacka basilikan och rör i på slutet. Skär ett lock på brödet och gröp ur lite av innehållet. Tryck sedan resten av innehållet åt sidorna. Häll i köttfärsröran och toppa med riven mozzarella. lägg på locket och grädda i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Skär upp och servera med en god sallad! Gott!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Emelie

Varmt välkommen in till mitt lilla kök!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela