Tomat- och mozzarellasallad med kyckling
Måndagens enkla middag var sallad med tomater, ruccola, basilika, mozzarella och rödlök med en dressing av olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Med färdiggrillad kyckling till innebar att det endast tog 5 minuter innan middagen stod på bordet = smart, nyttig och god vardagsmat!
