Mitt lilla kök

mat att må bra av!

Krämig pasta med lövbiff och ädelost

Publicerad 2010-11-14 22:06:32 i Pasta



Gårdagens söndagmiddag blev en gräddig och god pasta! Efter att ha jobbat, firat pappa på fars-dag och storhandlat på City Gross var vi så hungriga så det passade bra att slänga ihop en snabb pasta.

Krämig pasta med lövbiff och ädelost, 4 port:

400 gram pasta (vi hade vit fiberpasta)
ca 6 skivor lövbiff
4 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 liten tetra mellangrädde
salt och peppar
ädelost efter smak
1 kruka persilja

Koka pastan al dente (med lite tuggmotstånd). Hacka lök och vitlök och stek på medelhög värme i en stekpanna. Skär lövbiffen i strimlor och lägg i pannan. Salta och peppra. När köttet börjar bli genomstekt, häll över grädden. Smula ner en del av ädelosten i såsen (spar lite till dekoration). Hacka persiljan och blanda ner. Blanda till sist ner pastan och rör om. Smula över ädelosten och servera gärna på en varm tallrik!

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Emelie

Varmt välkommen in till mitt lilla kök!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela