12:e December
Lax i olika former är ju ett måste på julbordet! Här är ett riktigt gott recept med gravad lax.
Gravad lax med hyvlad fänkål och citron:
2 pkt gravad lax
1/2 fänkålsstånd
1 citron
1/2 kruka dill
Lägg upp den gravade laxen på ett fat. Hyvla över fänkålen med en osthyvel. Hacka dill och strö över. Skala av lite citronskal med en potatisskalare, och strimla det sedan. Strö över laxen. Pressa till sist lite citronsaft över alltihop. Gott!