Mitt lilla kök

 

4 port

 

500 gram köttfärs

spiskummin

paprika

salt och peppar

 

1 zucchini

1 gul lök

2 röda paprikor

2 förkokta majskolvar

olivolja

 

Skär zucchini, lök och paprika i bitar och lägg i en ugnsform. Dela majsen på hälften och lägg ovanpå. Ringla över olivolja och stek i ugnen i ca 20 min, 200 grader.

 

Blanda ihop köttfärsen med kryddorna och forma till biffar. Stek i lite olja i en stekpanna. Servera tillsammans med grönskerna.