Mitt lilla kök

mat att må bra av!

Bakfickan Djuret

Publicerad 2013-03-24 14:37:06 i Inspiration

I onsdags firade jag och Mathias vår femårsdag med ett besök på restaurang Bakfickan Djuret i gamla stan. Vi åt deras meny som heter Grand Deluxe där man får prova alla kökets specialiteter, jättekul! Jag hade fått ett presentkort av mina tjejkompisar i 25-års present som vi passade på att utnyttja :)
 
Nio rätter fick vi i oss innan vi snällt fick ge upp och kasta in handduken, tre smårätter, två förrätter, två varmrätter, en ost och en dessert.
 
Det här var våra favoriter bland alla godsaker:
 
 
Korv gjord på kyckling- och anklår med timjan, panchetta och pocherat ägg.
 
 
Ankbröst med puylinser, schalottenlök, rotselleri och rödvinssås.
 
 
Kycklingrullad med spenat, syrlig blomkål och tryffelpotatispuré.
 
 
Choklad tarte med smulade drömmar, italiensk maräng, mjölksorbet och spritade körsbär.
 
Det var en måltid som vi sent kommer att glömma!

Görvälns slott

Publicerad 2012-05-24 09:04:30 i Äta ute



Här ska vi njuta av vacker miljö och god mat i helgen!

ROMANTISK WEEKEND INKLUDERAR:

  • Del i sagolikt dubbelrum, morgonrock och tofflor
  • 1/2 flaska champagne och choklad på rummet
  • "Bord med svenska smaker" vid ankomst lördag eftermiddag 
  • 5-rätters gourmetmiddag för finsmakare
  • Lyxig söndagsfrukost

Det är min 25-års present till Mathias och jag läängtar till lördag!!!

Sverigeresan - Del 3

Publicerad 2011-08-22 23:20:36 i Äta ute



Efter Halmstad så styrde vi mot Landskrona och tog där färjan över till den fantastiskt vackra ön Ven.



Där hyrde vi varsin cykel som vi tog oss fram med på ön.



Det var hur mysigt och fint som helst, hit kommer vi absolut att åka tillbaka!



En riktig sommaridyll!



Vi åt nyfångad panerad spetta med potatissallad och remouladsås till lunch.

Nästa stopp på vår lilla södra-sverige-road-trip blev Malmö. Där gick vi och strosade på stan och bodde på ett fint och mysigt hotell. Middagen där blev tyvärr resans sämsta. Det var första gången jag åt på Jensens Bøfhus och förmodligen den sista. Dålig service, dåligt tillagad mat som dessutom var kall och dåliga råvaror. Nej usch det var ingen höjdare...



Jag åt en torr kycklingfilé med kall sås och kall potatis.



Mathias åt en helt genomstekt (trots att vi bad om medium), senig och kall köttbit.

Efter Malmö åkte vi hemåt. Vi stannade i sommar favoriten Gränna på hemvägen och solade, badade fötterna och shoppade lite polkagrisar :)



Vätterns klara och fina vatten.

Nu är semestern över för den här gången och det känns faktiskt helt okej. Idag började jag på ett nytt roligt jobb  och om en vecka drar skolan igång igen och det ska bli kul och spännande :)

Ha det så bra alla fina läsare!!

Sverigeresan - Del 2

Publicerad 2011-08-16 21:45:36 i Äta ute

Efter Karlstad åkte vi vidare till Göteborg. Där gick vi på Liseberg och åt en helt fantastisk middag på Hamnkrogen.



Nyfångad hummer med dillaioli, mums!



Till det, gott hembakat bröd med färskost.



Och sedan vinkokta blåmusslor med vitlök och persilja.



Mathias fick in den här jätteportionen med oxfilé, lökringar och potatisgratäng.



Trots all den goda maten så fanns det rum för en liten våffla med sylt, glass och grädde på kvällskvisten...



Vi bodde på Hotell Gothia Towers som serverade en ljuvlig frukost på morgonen. Hela det här lasset slank ner, plus ett par pannkakor :)



Efter Göteborg åkte vi efter ett kortare shoppingstopp i Ullared vidare till Halmstad. Där gapade de vackra stränderna tomma denna regniga dag och vi nöjde oss faktiskt med bara en promenad på stranden vi med.



På kvällen hittade vi en riktigt pärla till grekisk restaurang på en bakgata nere i stan. Jag åt jättegoda lammracks med färsk vitlök, kantareller och tsatziki.



Mathias valde en Bifteki som också var jättegod med en stark tomatsås och tsatziki.



Till det serverades en krämig potatisgratäng med mycket muskot i.

Ja som ni märker så har vi ätit väldigt mycket god mat den här semestern :) Efter Halmstad så styrde vi bilen söderut mot Skåne.

Fortsättning i nästa inlägg...

 

Sverigeresan - Del 1

Publicerad 2011-08-14 19:49:29 i Äta ute



Hej igen allhop! Nu har vi kommit hem från vår mysiga resa i södra sverige. Vi började i Eskilstuna på Parken Zoo där vi tittade på en massa fina djur.



Gepard.



Flamingos.



Tigrar.



Vi åt vår medhavda picknick som bestod av mackor med rostbiff och potatissallad, yoghurt och frukt.

Sedan åkte vi vidare till min syster som bor och pluggar i Karlstad.



Där åkte vi båtbuss i det fina vädret, gick på stan och åt lunch.



Det blev pasta carbonara med parmachips som var helt okej.

På kvällen gjorde vi oss i ordning för att gå på fin restaurang.



Syster Josefin och jag.



Restaurangen vi gick till hette Båten och hade fått en utnämning i white guide.



Jag hade höga förväntningar.



Jag och Jossan åt ryggbiff med confiterad lök och bearnaisesås. Enligt menyn skulle detta serveras med ärtskott, ruccola och dragonvinägrett men de enda grönsakerna som låg på tallriken var tyvärr lite ledsen broccoli och morot. Annars var det gott men inte någon större smaksensation.



Mathias valde oxfilétournedos med rökt sidfläsk, sparris och rödvinssås.



Efter middagen gick vi vidare och tog en drink. Passionsfruktsmojiton var väldigt god och läskande.

Fortsättning i nästa inlägg...

Ostrondebut

Publicerad 2011-06-03 15:51:21 i Äta ute

 

I onsdags fick jag äntligen gå på sommarlov!! Vi var några från klassen som åkte in till smaka på stockholm i kungsträdgården för att fira. För er som inte har varit där så är det en massa olika restauranger som byggt tillfälliga gatukök där de serverar mat från restaurangens meny men erbjuder också små smakportioner för 25 kr.

Smaka på Stockholm Mitt val föll på favoriten Melanders fisk där jag köpte en jättegod fish and chips tallrik. Jag lyckades även övertala ett par klasskamrater att det vore en kul grej att fira in sommarlovet genom att äta ostron :) Sagt och gjort så beställde vi in varsitt ostron. Och det går inte att beskriva smaken bättre en det klassiska uttrycket att det smakar som hav för det gör det verkligen! Ungefär som saltvatten och tång. Jättekul att ha testat och även om det kanske inte var det godaste jag har ätit så kommer jag definitivt att göra det igen!

Nu väntar några dagars jobb men sedan blir det två härliga veckors ledighet innan jag börjar jobba igen!

Hoppas att ni har det skönt i solen!!











 

Hard Rock Café

Publicerad 2011-03-21 15:31:58 i Äta ute

Igår firade jag och Mathias tre år tillsammans! :) Vi hade firat lite hela helgen men igår var vi ute och åt på Hard Rock Café. Det var första gången jag var där och det motsvarade absolut mina förväntningar, framför allt om den amerikanska överdådiga inredningen och mängden mat! Jag kanske inte behöver tillägga att vi rullade därifrån...

  

Här är vi, jag och Mathias och Johan och Emma. Den enda maten som fastnade på bild var "Legendary burger" som Mathias och Johan åt!

Det här är vad jag åt: (förrätten och efterrätten delade vi på, men ändå!)

Hard Rock Nachos
"Fresh corn tortilla chips piled high with Jack and Cheddar cheeses and seasoned pinto beans. Served with sour cream, chopped green onions, pico de gallo, jalapeños and a side of fresh Hard Rock Grilled Salsa. Big enough to share."

Open faced Sirloin Sandwich

"Choice aged sirloin grilled to perfection, carved over toasted garlic bread, smothered with mushrooms and carmelized onions, topped with melted Swiss cheese and Hard Rock brown sauce. Served with seasoned fries."

Hot Fudge Brownie
"Vanilla Ice cream and hot fudge on a fresh brownie, topped with chopped walnuts, chocolate sprinkles, fresh whipped cream and a cherry."

Allt var jättegott och lyckat! :)

  

 

 

Restaurangtips

Publicerad 2011-03-02 18:02:42 i Äta ute

Måste tipsa om en mysig restaurang som jag och Malin var och åt lunch på idag! Om ni är i krokarna runt S:t Eriksplan så kika in på oljebaren som ligger på Torsgatan 48B. En jättemysig restaurang/butik som serverar både lunch och middag samt har jättefina olivoljor och diverse annat smått och gott till försäljning.


Oljebaren Kika in på Oljebarens hemsida här.




Vi åt kolgrillad kycklinglårfilé med rosmarinrostad potatis, rostad tomat och parmesandressing! Jättegott! :)


Godsaker från pendeltågsstationen

Publicerad 2010-09-22 19:15:55 i Äta ute

Igår gick vi ut och åt hamburgare på Texas Burger (http://www.texassmokehouse.se/web/v2/TBC.aspx) med Emma och Johan. Trots jätteportionerna så var allas tallrikar helt rena när vi ätit klart, det var supergott!

På vägen hem från skolan hade jag köpt wienerbröd vid pendeltågsstationen. Några klassiska och några med blåbärssylt och choklad. Så när vi kom hem så fortsatte vi att svulla:)



Mmmm....


Idag har jag tagit lite ledigt från köket. Mathias står för matlagningen och det börjar lukta riktigt gott nu!

Hoppas ni får en trevlig kväll!!

Carpaccio

Publicerad 2010-09-08 22:53:12 i Äta ute

Tänkte bara titta in en snabbis och visa en bild på denna goda Carpaccio jag åt på Vapiano idag!



Det har varit en väldigt trevlig kväll med tjejerna och innan dess en mycket mysig fika-dejt med Sara! :)

Godnatt alla fina!

Lyxig frukost och härliga tapas i Göteborg

Publicerad 2010-08-15 17:29:58 i Äta ute

Vi var bara i Göteborg i tre dagar men vi hann verkligen se en hel del på den korta tiden. Vi var på Universeum, shoppade i Nordstan, åkte Paddan (sightseeing-båt) och det blev inte bara en utan två turer till Liseberg. Vi åt också väldigt mycket god mat! Om ni åker till Göteborg så kan jag verkligen rekommendera Hotell Riverton, framför allt för den oslagbara hotellfrukosten! Där fanns allt man kan tänka sig (till och med rör med treo och c-vitaminbrus!).



Färskpressad blodapelsinjuice var en höjdare tyckte vi! Det lyxigaste på hela frukosten tyckte jag var ostbrickan med en massa olika sorters kex och ost... Syndigt gott.

I onsdags sprang vi på en supermysig restaurang vid namn "El Corazon" (http://www.elcorazon.se/) på avenyn i Göteborg. Jag som länge varit sugen på tapas bestämde att vi skulle äta middag där, och vi blev verkligen inte besvikna!

 

Fint upplagt!



På min tallrik hamnade det marinerade heta revbensspjäll, serranoskinka, små saltkokta potatisar med mojosås och marinerad getost. Jättegott!  
Hoppas att helgen har varit bra för er alla!

Semester!

Publicerad 2010-08-08 14:13:27 i Äta ute

Som ni kanske har märkt så har det varit lite dålig uppdatering på bloggen under den senaste veckan, och den enkla anledningen till det är att det helt enkelt inte har blivit särskilt mycket matlagning. Men det betyder ju inte att jag inte har ätit, tvärtom! :)

Jag och min fina syster åt en god medelhavstallrik i parken...



(Syster Josefin)



...och sedan åt jag och Mathias underbart god thaimat på Thai-boat vid Skanstull.



Strawberry Daquiri.



Plocktallrik till förrätt. Vårrullar med sweetchilisås, kycklingspett med jordnötssås och fiskkakor med honungssås.



Jag åt en fantastiskt god skaldjurssallad med bl.a. scampiräkor, musslor, bläckfisk, koriander och chili.


Idag har jag jobbat min sista dag på hela TRE veckor!! Imorgon åker vi iväg på en liten semesterresa runt om i Sverige. Jag återkommer med förhoppningsvis lite härliga matbilder från resan!

Kram på er!

Om

Min profilbild

Emelie

Varmt välkommen in till mitt lilla kök!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela