Laxfilé med blomkålsmos och haricot verts
En god och hälsosam rätt som är klar på 20 minuter!
Laxfilé med blomkålsmos och haricot verts:
4 port
500 g laxfilé
flingsalt
1 citron
1 stort blomkålshuvud
1 msk smör
4 nävar haricot verts
Lägg laxfilén på ett ugnssäkert fat. Krydda med flingsalt och pressad citron. Tillaga i ugnen på 175 grader, det tar ca 15 minuter. Koka under tiden blomkålen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg i smöret. Mixa till ett mos med en stavmixer. Koka haricot vertsen hastigt i lättsaltat vatten. Lägg upp och servera!
