Mitt lilla kök

 

Det här är perfekt semestermat som klarar sig själv i ugnen och smakar heelt gudomligt!

 

 

1 kg fläskkarré

3 dl barbecuesås

2 gula lökar

 

salt och peppar

 

Sätt ugnen på 125 grader. Gnid in fläskkarrén med barbecuesås och lägg i en ugnsform. Klyfta löken och lägg runt köttet. Salta och peppra köttet. Ställ in formen långt ner i ugnen och låt den stå där i 7-8 timmar. Ta sedan ut köttet och riv isär det med två gafflar. Servera det saftiga köttet med pita- eller tortillabröd, grönsaker och guacamole!