Mitt lilla kök

Igår fick jag ett riktigt pannkakslagg av våra vänner Emma och Johan så idag blev det pannkakstårta!

 

 

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

6 dl mjölk

3 ägg

2 msk smält smör

 

3 dl vispgrädde

1 burk vaniljkesella

2 dl blåbärssylt

 

Jordgubbar och blåbär

 

Blanda mjöl och salt. Vispa ner mjölk, ägg och smör. Stek tunna pannkakor och låt dem svalna. Vispa grädden och blanda sedan med vaniljkesellan. Varva pannkakor med sylt och grädde/kesellan. Toppa med ett lager grädde/kesella och färska bär!

 

 

 

När vi ska lyxa till det lite på morgonen så gör vi ofta de här bananmuffinsen som verkligen är urgoda! Supersmidiga också att laga till i mikron!

 

 

1 mosad banan

1 dl havregryn

1/2 tsk bakpulver

1 ägg

ev. lite äkta vaniljpulver

 

Blanda ihop alla ingredienser och häll i två muffinsformar. Mikra i 2-3 min. Ta ur formarna och lägg upp på fat, servera gärna med turkisk yoghurt, honung och färska bär!