Mitt lilla kök

Förberedelser inför kvällens middag! :)











Trevlig helg!!

Hej mina vänner!! Vart tog den här veckan vägen egentligen? Jag kan inte förstå att det redan är lördag!? För mig har veckan mest bestått av jobb men det har även blivit några lata stunder i solen. Årets första dopp togs i torsdags i mälaren och det var underbart skönt! Jag kan inte påstå att det har blivit några avancerade matlagningsförsök den här veckan men här kommer i alla fall ett litet kort sammandrag av mat som har fastnat på fotografi i veckan:



I tisdags firade vi att jag fått ett nytt extrajobb med rabarberpaj i portionsformar.



I onsdags slog vi till på en mitt-i-veckan pizza som faktiskt gjordes på färdigköpt pizzadeg, vilket fungerade alldeles utmärkt och smakade riktigt gott.



Igår fredag så blev det ett snabbt ihopplock av mat efter jobbet, kycklingvingar, rostbiff, potatissallad, vitlöksbröd och halloumisallad med jordgubbar och avokado.



Till efterrätt gjorde jag chokladmousse med kaffesmak (Recept finns här).



Och idag blev det middag på balkongen i form av en ceasarsallad tillsammans med goda vänner (samma recept som här). Det är perfekt att bjuda på sallad sådana här varma dagar. Ceasarsallad är en favorit och den här dressingen blir så goood att man vill äta den till allt! :)

Ha en riktigt trevlig helg!! Kram

Vad fredagsmyser ni med ikväll?

Nu har vi för första gången provat det här med att beställa mat på nätet. Ingen färdig matkasse som har blivit så populärt utan bara råvaror.

Vi brukar alltid storhandla på söndagar men i söndags var vi väldigt trötta och hade mycket att plugga så då kom jag på att vi kunde prova att beställa hem maten i stället. Det blev en mycket positiv erfarenhet! I söndags eftermiddag beställde vi maten och ett dygn senare plingade det på dörren och en snäll kille levererade matkassarna. Det kostade 85 kronor i leveransavgift men det tycker jag att det var värt. Nu var det inte så mycket vi behövde handla utan mest lite basvaror, men om man behöver handla mycket så är det nog 
värt pengarna ännu mer i och med den tid man sparar, bensinpengar och även att slippa bära på tunga kassar (tre trappor utan hiss i vårat fall).



Smidigt! Ett fullt kylskåp på bara några klick!

Har ni provat att beställa mat på nätet?

Hej allihop! Hoppas att ni har haft en bra påsk. Vi är hemma igen efter några fantastiska dagar i Blåsjön uppe i norra jämtland. Det har varit jättekul att få uppleva den fantastiska naturen och skönt att få lite miljöombyte. Vi har fiskat mycket, åkt skoter och bara haft det skönt!



Fina stugan med utsikt över Stora Blåsjön



Fin utsikt



Korvgrillning



Vackra fjäll överallt



Blåsjön täckt med tjock is



Ett litet vattenfall



Jag på väg för att pimpelfiska på Blåsjön



Redo för fiske



En av många små Rödingar



Ha en skön kväll! :)