Pasta med salami, soltorkade tomater och basilika
Här kommer ett litet tips på en supergod och snabb pasta som vi åt igår!
Pasta med salami, soltorkade tomater och basilika:
4 portioner
400 gram pasta (gärna vit fiberpasta)
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
salami, skuren i bitar (svårt att uppskatta hur mycket som behövs...)
ca 10 st soltorkade tomater, hackade
1 kruka färsk basilika, hackad
ca 3 dl mellangrädde
salt och svartpeppar
Koka pastan al dente (med lite tuggmotstånd). Stek lök och vitlök mjuk på låg värme. Lägg i salamin och stek några minuter. Häll över grädden och smaka av med salt och svartpeppar. Blanda ner såsen i pastan och lägg till sist i basilikan och de soltorkade tomaterna.