Pasta med kräftstjärtar, mango och avokado
Superenkel, snabb och framförallt god pastasås!
Pastasås med kräftstjärtar:
1 burk lätt creme fraiche paprika och chili
1 burk lätt creme fraiche tomat och basilika
ca 1,5 dl mjölk eller vatten
3 salladslökar, hackade
lite svartpeppar
1 stor burk kräftstjärtar i lake
Bitar av mango, avokado och några kräftstjärtar att toppa pastan med.
Koka upp creme fraiche tillsammans med mjölk eller vatten. Häll i den hackade salladslöken, lite peppar och till sist kräftstjärtarna. Servera med någon typ av pasta (vi hade fullkorns fusilli). Toppa med mango, avokado och några kräftstjärtar!
Nu sitter vi och kopplar av i soffan efter en lång dag med varsin kopp jättehäftigt(!) och gott te! Återkommer senare med bild!
