Tomat, mango och avokadosalsa
Gott som tillbehör till det mesta, kött, fisk, kyckling... Vill man ha den lite kryddigare går det att pressa i en vitlöksklyfta och/eller ha i en halv finhackad röd chili!
Tomat, mango och avokadosalsa:
1 mogen mango
2 tomater
2 mogna avokado
1/2 röd lök
2 msk pressad citron
2 msk olivolja
salt och peppar
Skär mango, tomat och avokado i tärningar. Finhacka rödlöken. Lägg allt i en skål. Pressa över citron och ringla över olivolja. Blanda runt. Smaka av med salt och peppar.
