Mitt lilla kök

mat att må bra av!

Gnocchi med bacon och pocherat ägg

Publicerad 2012-03-14 16:29:17 i Pasta



Dagens middagstips! Den lösa gulan i de pocherade äggen fungerar som sås - gott!

Gnocchi med bacon och pocherat ägg:

2-3 port

1 paket gnocchi
2 paket bacon
2 ägg
Salt och peppar
Ruccola och parmesanost till garnering

Stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Koka gnocchin efter anvisning på förpackningen. Koka upp en kastrull med vatten, salta lite i vattnet. Knägg äggen var för sig i en liten skål och häll i vattnet när det precis bara har börjat koka. Låt koka ett par minuter och lyft sedan upp äggen. Lägg gnocchi och bacon på tallrikar, toppa med ruccola, parmesan och de pocherade äggen. Strö över lite svartpeppar.

 

Kommentarer

Postat av: wanda

Publicerad 2012-03-14 22:39:07

assååå. hur snyggt och gott kan så få och "simpla" ingredienser se ut?! skickligt!

Postat av: Emelie - Mitt lilla kök

Publicerad 2012-03-14 23:04:56

Å men tack :) Kram!

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Emelie

Varmt välkommen in till mitt lilla kök!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela