Pesto
En riktigt god pesto är bland det bästa som finns!
Pesto:
2 krukor basilika
1-2 vitlöksklyftor
2 dl riven parmesanost
1 dl pinjenötter
ca 2 dl olivolja
salt och peppar
lite pressad citron
Mixa basilika, vitlök, parmesan och pinjenötter. Späd med olivolja till önskad konsistens. Krydda med salt, peppar och citron!
