Laga mat efter säsong
Fina ekologiska mixmorötter från Gotland (inköpta på city gross).
Att välja råvaror som är i säsong till matlagningen har många fördelar. För det första så blir det mycket godare då råvarorna smakar mer. Det blir också mycket billigare och är bättre för miljön! Nu i december så finns det gott om rotsaker och härliga exotiska frukter, så passa på att frossa!
Här är några tips på vad som är i säsong just nu:
Apelsiner
Papaya
Purjolök
Vitkål
Rotselleri
Sharonfrukt
Savojkål
Sötpotatis
Brysselkål
Dadlar
Mandariner
Grönkål
Jordärtskockor
Kålrot
Morötter
Passionsfrukt
Vinteräpplen
