Fina fisken
Igår tillagade vi en öring som Mathias fångat. Det kändes väldigt lyxigt att äta egen-fiskad fisk och väldigt gott blev det också! Först kände vi oss lite överväldigade av den stora fisken och visste inte riktigt vad vi skulle göra med den, men vi bestämde oss för att göra det enkelt och bara fylla och grilla den. Vi tog ur fisken och fyllde den med smör, timjan, citron, salt och citronpeppar. Sedan lindade vi in den i folie och lade den på grillen.
Den fina öringen är fångad i Stora Blåsjön som ligger i norra jämtland.
Vi hade färskpotatissallad som tillbehör...
...och fetaostfyllda spetspaprikor som är en ny favorit.
En liten ostbricka som vi knaprade på medan vi väntade på fisken.
Hugg in! Fisken blev väldigt saftig och smakade riktigt gott. Sen var det också känslan av att äta något som man fångat själv som var kul!
Recept på de grillade paprikorna kommer inom kort!
Den fina öringen är fångad i Stora Blåsjön som ligger i norra jämtland.
Vi hade färskpotatissallad som tillbehör...
...och fetaostfyllda spetspaprikor som är en ny favorit.
En liten ostbricka som vi knaprade på medan vi väntade på fisken.
Hugg in! Fisken blev väldigt saftig och smakade riktigt gott. Sen var det också känslan av att äta något som man fångat själv som var kul!
Recept på de grillade paprikorna kommer inom kort!
