Jordgubbssylt
Just nu äter vi jordgubbssylt till allt här hemma! Under det senaste dygnet har vi ätit sylten till frukostgröten, på ostmackan, till pannkakor och till ost och kex. Att göra sin egen sylt är nämnligen lätt som en plätt och smakar mycket godare än köpt. Ett plus är också att man slipper tillsatser.
Jordgubbssylt:
2 liter jordgubbar
1 paket syltsocker
2 msk vatten
Skölj och rensa jordgubbarna. Dela stora jordgubbar i fjärdedelar och små i halvor. Lägg i en stor kastrull och häll på syltsocker och vatten. Låt koka upp och sedan koka i ca 5 minuter under omrörning. Skumma sylten noga. Häll sedan upp sylten i väl rengjorda och varma burkar. Låt svalna och förvara sedan i kylskåp. Är även en perfekt gå-bort present!
