Semlorna som blev till skorpor
Igår rensade jag frysen och hittade bland annat en påse semmelbullar och några trötta saffransbullar som var kvar från i julas. Jag delade bullarna i mindre bitar och torkade dem sedan i nedre delen av ugnen på 150 grader i ca 25 minuter. Sedan fick de ligga på galler och svalna.
Innan ugnen.
Efter ugnen. Jättegoda f.d. semlor numera kardemummaskorpor. Såå goda med ost och marmelad på!
Knapriga och söta saffransskorpor som passade perfekt till kaffet!
Det är viktigt att förvara skorporna torrt så att de inte mjuknar.