Mitt lilla kök

mat att må bra av!

2:a December

Publicerad 2012-12-02 21:34:00 i Jul

 
I dagens lucka hittar vi en julig dessert!
 
Lingonpannacotta med pepparkakssmul:
 
2 gelatinblad
1 vaniljstång
1 dl rårörda lingon
5 dl vispgrädde
0.5 d lströsocker
6 st smulade pepparkakor till garnering
 
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i cirka 5 minuter. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg även i stången. Koka upp lingonen med grädde, socker, vaniljstång och frön. Låt blandningen sjuda i cirka 3 minuter. Ta upp vaniljstången och mixa lingongrädden med stavmixer. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, och vispa ner dem i lingongrädden. Fördela lingonkrämen i små glas. Låt stå i kylen i cirka 5 timmar för att stelna. Strö över pepparkakssmulorna!

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Emelie

Varmt välkommen in till mitt lilla kök!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela