Mitt lilla kök

Hej allihop! Kikar in en snabbis för att önska er en trevlig helg och bjuda på ett litet middagstips! :) Nu ska jag ut i köket och svänga ihop en liten dessert dagen till ära, Mathias har namnsdag och den lilla prinsessan har fått det vackra namnet Estelle!!

Chèvregratinerad burgare:

4 port

ca 500 g köttfärs
salt och peppar
4 skivor chèvreost

Krydda köttfärsen med rikligt med salt och peppar och forma till burgare. Bryn runt om i stekpanna i olivolja och smör. Lägg över burgarna i en ugnsform och lägg på chèvreosten. Grädda mitt i ugnen i ca 7-10 min (beroende på storlek på burgarna). Servera med klyftpotatis och orange sås.

Orange sås:

2 dl ajvar relish
2 dl lätt creme fraiche
oregano
salt och peppar

Blanda ihop ajvar relish med creme fraichen. Smaka av med oregano, salt och peppar.