Farinsnitt
Dessa lättbakade kakor som är lite sega och med mycket chokladsmak är alltid lika uppskattade!
Receptet kommer från Mia Örn.
Farinsnitt:
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
farinsocker till dekor
Rör smöret mjukt tillsammans med socker och sirap.
Blanda mjöl med kakao, bakpulver, vaniljsocker och rör ned i smörblandningen. Arbeta ihop till en ganska lös deg och dela den i tre delar. Forma dem till ganska tunna rullar, lägg dem på bakpappersklädd plåt. Platta ut dem lätt och grädda i 200 grader ca 10 min. Strö över lite farinsocker, låt svalna ett par minuter. Skär sedan längderna på snedden till ganska breda snitt.
