Nötbollar

Gott OCH nyttigt godis som du fixar på en kvart!
Nötbollar:
15 st torkade dadlar
100 g mandel
100 g hasselnötter
100 g valnötter
1/2 dl linfrön
4 msk kakao
4 msk kallt kaffe
1/2 dl vatten
1/2 tsk äkta vaniljpulver (kan uteslutas)
Kokos att rulla i
Lägg nötter, dadlar, kakao och vaniljpulver i en mixer och kör tills det blir en jämn smet. Häll i kaffe och vatten och kör lite till. Rulla till bollar och vänd i kokos. Fika sedan mitt i veckan med gott samvete!
Förvaras i kylskåp!