Mitt lilla kök

mat att må bra av!

Lax med grillade grönsaker och fetaost på grillen

Publicerad 2012-06-07 22:28:59 i Grillat



Igår firade vi Sveriges nationaldag med en liten grill picknick!



Det är smidigt med portions folieformar, men går även bra att ta vanligt aluminiumfolie och göra paket precis som här.

Lax med grillade grönsaker och fetaost på grillen:

4 port

4 laxfiléer
1 liten zucchini
1 gul spetspaprika
15 st små tomater
1/2 citron
1 paket fetaost
salt och peppar
olivolja

Dela laxfiléerna på hälften och lägg i 4 portions folieformar. Skär zucchini, paprika och tomater i mindre bitar och fördela över och runt laxen. Salta, peppra och pressa över lite citron. Lägg även gärna en citronskiva i varje form. Ringla över lite olivolja. Smula över fetaosten och förslut formarna så att det blir små paket. Lägg paketen på grillen och grilla i ca 15 minuter eller tills laxen är klar! Avnjut gärna tillsammans med färskpotatis!



Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Emelie

Varmt välkommen in till mitt lilla kök!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela